¿qué es equilibrio creativo?

La alimentación saludable va mucho más allá de comer lechuga y te lo voy a demostrar! Comer variado, rico y saludable es posible. Hacer el cambio es posible. Sin etiquetas. A tu ritmo. Quiero dejar una semilla en ti para que germine cuando así lo decidas.

servicios

talleres presenciales

Compartiré mis recetas favoritas en un entorno super cool, probaremos, crearemos y ¡comeremos!

Algo de lo que podrás aprender: lechadas vegetales, fermentados, germinados, leguminosas, snacks saludables, ensaladas, smoothies, jugos verdes y lo que se nos vaya ocurriendo en el camino.

chef a domicilio

¿No te encanta meterte a la cocina? No importa, yo voy a tu casa y le enseño a la señora que te ayuda a crear deliciosos platillos saludables. Platicaremos tus gustos e inquietudes y crearé 5 recetas para tu familia.

¡no te lo comas!

¿Te suena el programa ¡NO TE LO PONGAS!? Bueno, lo aplicaremos a tu despensa. Te enseñare que ingredientes están afectando tu salud y te llevare una mini despensa con los productos básicos que debes ir sustituyendo, que son super buenos para nuestro cuerpo y deliciosos, tales como: aceite de coco, sal de mar, sazonador vegetal, tahini, tamari, semillas, cúrcuma, granos… una pequeña muestra del gran universo de ingredientes mágicos que esperan que los pruebes.

vámonos al mandado

Haremos un tour por el mercado y el super, aprenderemos a leer etiquetas, conocer ingredientes y que hay detrás de los nombres raros. Te daré un acordeón para que sepas cómo decidir que comprar y en que te debes fijar.

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menú y compras

Lo que a mí me ha funcionado super bien es planificar un menú, hacerlo variado y delicioso, adelantar cocciones, remojos, congelar. Ahí esta la clave, tener a la mano ingredientes para que en el super trajin del día a día podamos seguir con nuestros hábitos.

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