pasta vegana cremosa

Pasta vegana cremosa. Está deliciosa y súper fácil!

ingredientes

  • 1 tz de nueces mixtas (nuez de la India, nuez de Castilla y semillas de hemp)
  • 2 tz de champiñones cremini rebanados
  • 2 tz de espinacas
  • 1 tz de fusilli

proceso

Para realizar la pasta, solo sigue estos sencillos pasos:

  • Licuar las nueces remojadas con sal y pimienta (tiras el agua de remojo) y solo pones poca agua hasta tener la textura que te guste.
  • En un sartén pones tantito ghee y los champiñones rebanados, sal y pimienta, agregas la nueces licuadas, agregas leche vegetal de ser necesario, agregas la pasta cocina y la espinaca.

Listo! Disfruta!

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