yogurt natural 6 porciones ingredientes 1 litro de leche entera o semidescremada de buena calidad 1 yogurt sabor natural sin azúcar ni endulzante 1 medida de leche en polvo (usar recipiente del yogurt) preparación Pon la leche a calentar en una olla a fuego medio...
topping sazonador 8 porciones ingredientes ½ taza de ajonjolí blanco ½ taza de ajonjolí negro ¼ taza de semilla de chía 1 cucharada de sal de mar 1 cucharadita de ajo deshidratado 1 cucharadita de cebolla deshidratada preparación Pon todos los ingredientes en un bowl...
chucrut 6 porciones ingredientes 1 Col blanca o morada mediana 2 cucharadas de sal de mar preparación Con una mandolina rebana la col lo mas delgada posible, mucho cuidado (reserva 2 hojas enteras) Las partes que queden muy grandes o duras (del centro de la col) las...
ghee 300 grs. ingredientes 500 gramos de mantequilla de buena calidad preparación Pon a derretir la mantequilla en una cacerola a fuego bajo, esto es súper importante, siempre usa el fuego más bajo. (Usa una mantequilla de buena calidad, de preferencia orgánica o...
hummus 4 porciones ingredientes 1 taza de garbanzos cocidos y escurridos 2 limones exprimidos 1 diente de ajo pequeño 2 cucharadas de ajonjolí tostado 2 cucharadas de crema tahini (crema de ajonjolí) Comino al gusto Sal de mar 2 cucharadas de aceite de oliva extra...
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